Resep makanan "Salad Paprika Kyuri"

Ingredients 1

• 1 buah kyuri (timun jepang)
• 1 buah paprika merah
• 1 buah paprika hijau
• 1 butir bawang bombay merah
• 20 gr nanas
• 100 gr daun selada
• 6 buah nugget ayam, goreng, potong-potong

Ingredients 2

• 1 butir kuning telur rebus
• 75 ml mayonnaise
• 2 sdm air masak
• 1 sdm saus cabai
• 1 ½ sdm saus tomat
• ½ sdm air jeruk nipis
• ½ sdt garam
• 1 sdm gula pasir halus

Directions

1. Potong-potong kyuri, paprika dan bawang bombay melintang setebal ½ cm, masukkan semua bahan ke dalam lemari es hingga saat akan disajikan.
2. Saus : Haluskan kuning telur rebus kemudian campurkan bersama mayonnaise, tuangi air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata.
3. Tambahkan saus cabai, saus tomat, air jeruk nipis, garam dan gula pasir halus sambil terus diaduk hingga tercampur rata.
4. Keluarkan semua bahan salad dari lemari es kemudian taruh dalam wadah, tambahkan nugget dan tuangi dengan sausnya. Sajikan segera selagi bahan sayurnya masih dingin dan renyah.