Salad Jagung Bali

Ingredients 1

• 100 gr bawang bombay, potong dadu 1 cm
• 100 gr paprika hijau, potong dadu 1 cm
• 1 buah bit, kupas, potong dadu 1 cm
• 5 lbr lettuce, potong kasar 1 ½ 
• 125 gr jagung manis pipil, rebus sebentar
• 3 lbr daging asap, potong 1 cm
• 2-3 sdm keju cheddar parut

Ingredients 2

• 150 ml mayonnaise
• 2 sdm yoghurt tawar
• 1 sdt saus mustard
• 1 sdt vinegar/ air jeruk nipis
• 1 sdm gula pasir
• ½ sdt garam
• 1 ⅛ sdt merica bubuk

Directions

1. Masukkkan bawang bombay, paprika, buah bit dan lettuce ke dalam lemari es hingga saat disajikan.
2. Saus : Campur mayonnaise, yoghurt, mustard, vinegar/ air jeruk nipis, gula pasir, garam dan merica bubuk ke dalam wadah, aduk hingga semua tercampur rata.
3. Keluarkan bahan dari lemari es, kemudian campur rata dengan jagung manis, daging asap dan tuangi saus sambil diaduk rata.
4. Taruh salad di dalam wadah saji, taburi atasnya dengan keju parut secara merata dan sajikan segera.