Menu Lebaran 2014 " Gangan Nanas "

Ingredients 1

• 500 gr ikan kakap, bersihkan & potong-potong
• 750 ml air
• 1 buah nanas setengah matang, kupas dan iris memanjang

Ingredients 2

• 7 cm kunyit
• 15 buah cabai rawit merah
• 1 sdt terasi
• 1 btg serai, ambil putihnya iris-iris
• 5 butir bawang merah
• 4 cm lengkuas
• Garam secukupnya

Directions

1. Haluskan semua bahan bumbu halus (ingredients 2).
2. Rebus air dan bumbu halus hingga mendidih, masukkan ikan dan nanas aduk rata.
3. Masak hingga bumbu meresap dan matang, angkat, sajikan.
   
   
   copy : Link